🎮🎤🌨
据不完全统计,镇江有锅盖面店3800多家、带动就业2万多人,加盟店、连锁店遍布全国甚至走向世界,一碗面带火了早市经济,带活了饮食文化,成为街巷经济中极具生命力的一环。今年“五一”,镇江多家网红面馆的销售额达到平时的5倍,日均客流量超过1000人次,外地游客占80%。“一碗锅盖面,就着肴肉,蘸着香醋,最是味蕾的享受,最是镇江人的独特味觉记忆,也是外地游客‘镇江游’的打卡必选。”马明龙在文章中说。
接得住流量,是长久准备的结果。近年来,镇江先后举办锅盖面大赛、招牌菜大赛等,推进锅盖面行业在原料、装修、标识等方面形成统一标准,加快“走出去”。“要把流量、热度保持下去,必须坚守品牌化、规范化之路。”该市锅盖面行业协会会长刘斌对镇江日报记者说,《镇江锅盖面制作规程》地方标准去年已发布,“在经历了前期十年甚至二十年‘只做一碗面’的打拼后,镇江锅盖面进入了最好的时代,以知识产权赋能行业发展才是长久之计。”
🤧(撰稿:贡航中)海尔日日顺为疫区开通救援物资运输通道
2024/07/14解旭馥➚
民政局回应“13岁尿毒症晚期男孩深夜捡废品”:系“五保”人员,每月有生活补贴
2024/07/14晏进盛📣
谢娜生孩子何炅陪产
2024/07/14上官韵梵🛅
农业农村部“80后”处长王杕升任黑龙江省农业农村厅副厅长
2024/07/14戚慧刚🎣
夜读丨在天一阁“朝圣”
2024/07/14尚娣青💫
600万公里、1404.7万辆、1万列……数据传递向好信号 中国经济阔步前行
2024/07/13澹台宜磊✍
北京沙化土地面积减少近六成
2024/07/13朱启健📦
万物新生发布最新ESG报告 优化碳排放和性别多样性
2024/07/13翁林莲l
书单:10本好书让你『认知自我,找到真北』
2024/07/12石露雯j
兆越打造 | GPS/北斗高精度时间同步网络方...| GPS/北斗高精度时间同步网络方...
2024/07/12邓庆富🥒